爱家香台湾美食馆11/1闵行开幕

2014-10-31 16:31
摘要:
爱家香台湾美食馆11/1闵行开幕 纯正台湾古早味传承经典好味道 【上海讯】11月1日,台湾春亿国际事业集团总裁苏扬修在上海闵行区金汇路开设爱家香台湾美食馆,并举办了隆重的开幕

爱家香台湾美食馆11/1闵行开幕

纯正台湾古早味 传承经典好味道

【上海讯】11月1日,台湾春亿国际事业集团总裁苏扬修在上海闵行区金汇路开设爱家香台湾美食馆,并举办了隆重的开幕剪彩,活动当天十分热闹且嘉宾云集,除了有传统的舞狮舞龙,还有讨喜的电音三太子送上祝福,更有性感可爱的丹咪摩儿女孩热辣献舞,甜美的舞姿搭配6款甜品呈现,吸引了不少驻足行人的目光。

苏扬修教授在女性塑身界可谓是家喻户晓,作为台湾春亿国际事业集团总裁的他,在全国拥有4000间分店,可谓是台商们的大家长。来到上海这么多年,上海可谓是苏扬修的第二个家乡,虽事业一帆风顺,可苏扬修却有一些小遗憾:自己常年在上海工作,十分怀念家乡的台湾美食,可跑遍了整个上海滩,却难发现正宗的台湾味。苏扬修在和台商聚会时无意提起,没想到获得了台商们异口同声的抱怨,也正是这件事激发了苏扬修在上海创办台湾美食餐厅的念头。在上海反复踩点之后,苏扬修选择了金汇路台商聚集的区域开设了爱家香台湾美食馆,不仅让台商品尝到正宗家乡味,也能让上海食客享受台湾美味,餐厅取名爱家香,正是希望在陆台商拼搏之余也能不忘家乡美食美景,还要常回老家看看。

爱家香台湾美食馆主营台湾菜,口味清淡、菜品精致,主料以海鲜为主,融会了闽菜、粤菜及客家菜的烹调手法,每一道菜都有它不同的个性,也呈现出了在台湾这片土地上多元文化融合的味道,在餐厅三楼还有美味的台式铁板烧,近距离观赏大厨烹饪也是乐趣多多。餐厅沿用了最古老传统的做法重现台湾人记忆中的好味道,同时也将不同的菜系进行改良给顾客带来舌尖上味蕾碰撞的味道。透过这些台湾美食,可以让我们看到一个更丰富而多元的台湾,认识饮食背后的文化与人文典故,为台湾菜增加了不少色彩。

招牌美食推荐:

  1. 特色卤猪脚 肥而不腻

卤猪脚是台湾典型的传统熟肉制品,猪脚营养丰富,经常食用,对人体具有养颜、抗衰老的保健作用,加之其具有极佳的适口性和独特的风味,深受大家的喜爱。爱家香的卤猪脚考虑到上海人的口味,并不像大多数卤猪脚那样咸,颜色也不会是黑红色,卤出来特别漂亮,而且保存了猪脚本身的鲜味。选用台湾特有的香料醉香、八角、桂皮、香叶等材料来卤猪脚,最后还上了糖浆,卤出来的猪脚油而不腻,猪皮酥而不烂,鲜香之余还略带甜味。猪脚含有丰富的胶原蛋白,既可美容又可丰胸,来这里不可不吃。

  1. 台湾鲁肉饭 香气四溢

鲁肉饭是台湾常见的,也是经典的小吃。鲁肉饭的特色在于肉酱和肉汁,它们是制作的关键部分。据称,风味独特的鲁肉饭,全世界只有台湾人会做,而其中美味的秘密,就是不起眼的油葱酥,它的做法应该算是极为简单也极为困难。材料其实就是普通的红葱头,但是经验决定成败,油葱酥在台湾是家家户户都不可或缺的美食伴侣,它被誉为大地上最香酥的谷物。爱家香的鲁肉饭口感肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉,配上一碗蒸的不软不硬的白饭,每一粒米都吸透黑红的汤汁,再加上鲜脆可口的蔬菜和饱满的卤蛋,真是叫人无法拒绝。

品尝完美食后,也可以换种口味,来到餐厅一楼丹咪摩儿甜品店享受一下英伦风的休闲午后,点一杯咖啡搭配一份黄金芝士蛋糕,让甜蜜幸福在舌尖融化。丹咪摩儿品牌与爱家香品牌源自与上海春邑餐饮管理有限公司隶属台湾春亿(国际)事业集团。集团总裁苏扬修,林香君总经理两位创始人,由于业务拓展常年出差世界各地,每到之处就品尝当地美食,对欧洲的芝士蛋糕钟情喜爱。苏扬修怀揣儿时的美食梦想,携手台湾专业营销管理团队及台湾餐饮烘焙团队共同打造春亿集团旗下“丹咪摩尔”塑身内衣与“丹咪摩儿”甜品两大品牌。在时尚美食之都上海设立“上海春邑餐饮管理有限公司”创造最好最优质的品牌。爱家香台湾美食馆11/1闵行开幕

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