台湾人看大陆-四月上海,春暖花开(上)

2016-12-09 01:39
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台湾人看大陆-四月上海,春暖花开(上) 2016年12月08日 04:10旺报 (郭士弘/高雄师范大学学生) 点阅 313 我要评比 2/10 上海外滩。(郭士弘提供) 回想起四月的上海,春暖花开,最

大发888网页版老虎机 www.asraistyle.com 台湾人看大陆-四月上海,春暖花开(上)

2016年12月08日 04:10 旺报

(郭士弘/高雄师范大学学生)

点阅313

我要评比

2/10

上海外滩。(郭士弘提供)

回想起四月的上海,春暖花开,最是舒适宜人。虽然时有春雨,却也洗净空气中过多的尘埃。自上海浦东国际机场降落,下了飞机便能感到一股清新,迎来的是春天芬芳甜美的馨香,如此迷人。

利用春假期间,我买了往返上海的机票,没有太多的规画,来一趟说走就走的旅行。飞抵上海已是深夜,空气中虽带有些冷冽,却挡不住我的兴高采烈。上海是个四通八达的城市,除了纵横交错的地铁外,还有远近驰名的磁悬浮列车,从浦东机场接往市区,只消短短七八分钟。我住的酒店刚好在世纪大道地铁站附近,距离磁悬浮的终点站——龙阳站,不过三站地铁的距离,很是方便。

隔天起了个大早,感受上海晨间的清爽,与和煦的朝阳。我在住处附近寻觅早餐,潍坊路上不乏各式传统上海早点,其中最出名的莫过于上海生煎包了,简称「生煎」,有时又叫做「烤馒头」。随便在一家早餐店坐下,点了份生煎与馄饨汤,价格亲民也很有当地特色。

上班族在跳早操

餐桌上都会有一小罐的醋瓶子,蘸着吃更有味道。走出店家,忽然传来一阵轻快的节奏,走近一些,发觉对街上的人们在跳舞,说来奇怪,居然都是穿着西装笔挺的上班族在跳早操。正前方有个带头的领导,是位女性,不知究竟是女主管还是专门请来带大家跳操的。我在台湾没怎么看过这样的现象,后来听说可能是受日本企业影响,而引进的早操文化,当下觉得非常有意思。

稍微熟悉了附近的环境,在一家中国移动前停下了脚步。想说「办张电话卡还是方便些」,索性进去申办一张,随时也能上网看地图。这次难得来到上海,也得和相识已久的老朋友见见面。那是两年前在洛阳,我错过的身影。我与方哥认识也有三年以上,毕业后他东奔西跑,现在来到上海打拚。一个人在上海市郊租房子,等待工作消息。

但,还没等到上岗(就业)的消息,就先等到我来拜访音讯。那天天气正好,我们约在人民广场地铁站碰面。我自是不熟悉地铁站的复杂状况,下了车后还打转了好一阵子才出站。那亲切熟悉的背影却早在那儿等候。方哥一副笑容可掬的样子来迎接我,道:「终于见面了!可等好长一段时间。」

十里洋场展风华

人民广场是处交通枢纽,也在浦西最繁华的几个地段,四处皆由步行街与大商圈或百货公司构成,热闹非凡,车水马龙。走离地铁站后便能感受到络绎不绝的人潮,穿梭于步行街上,其中还有相当高比例的外国人,展现上海的高度国际化。我们往南京路步行街的方向走去,在一旁的百联世茂国际广场先去觅食。楼上有家新疆餐厅——耶里夏丽,方哥非常推荐,在上海小有知名度,开了不少连锁店。在台湾是比较难得能够吃到异域料理的,尤其新疆菜。

餐厅的装潢相当别致,用了不少伊斯兰元素布置,灯光微醺,很有异国情调,彷佛置身天方夜谭。连引领我们入场的服务员都穿着中东舞娘的衣服,据说有时还能见到少数民族舞蹈。要说新疆料理,烤羊肉与大盘鸡是人们耳熟能详的,但如果只尝试这些就不免有些俗气。行家都知道纯正的味儿究竟为何。翻开琳琅满目的菜单,方哥熟练地叫了几道着名菜肴。他说閒暇时会来市区走走,就顺道来这儿吃烤串,犒赏自己,享受生活。

我们一边聊天,菜也一盘一盘地端了上来。除了大盘鸡与烤羊排、烤羊肉串等经典菜肴外,还有极具新疆特色的牛奶饭、烤包子与娜帕里勇。新疆菜彷佛离不开羊群与烧烤,羊只全身上下到羊奶都是美味佳肴,常见的烹调方式便是火烤,挂在鉤子上用火烧,体现塞外民族风情。羊排搭配特殊的酱汁与香料,香料中带有些神秘的辛辣,令人啧啧称奇。

烤包子也不一般,常见的包子多是用蒸的,新疆烤包子却是用薄皮里头塞入羊肉馅儿与孜然粉,再折成三角形或四角形,送入炕中烘烤而成。一口咬下后,香气四溢,酥脆美味。娜帕里勇是种传统的穆斯林小吃,有点像千层蛋糕,但有着更多浓郁香甜的自然奶味,要冰镇着吃,才能感受那种绵密的幸福。

和平饭店写歷史

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