柿子含有大量鞣酸过量使用小心引起柿石症

2015-12-11 21:21
摘要:
冰天雪地时正是柿子大量上市的季节。茶余饭后,来个凉得扎牙的喝了蜜的大柿子或者大嚼一两个软糯香甜的柿饼相

大发888网页版老虎机 www.asraistyle.com 原标题:柿子含有大量鞣酸 过量使用小心引起柿石症

冰天雪地时正是柿子大量上市的季节。茶余饭后,来个凉得扎牙的“喝了蜜”的大柿子或者大嚼一两个软糯香甜的柿饼相信是每个“柿子控”的一大梦想。不过,柿子虽好,但含有大量鞣酸,一次吃得过多可能会在体内形成柿石,硬邦邦地堵在胃里,轻则让人腹胀恶心,重则会危及生命。

只要吃柿子就会形成柿石

柿子或柿饼中含有大量的鞣酸(也叫单宁酸),遇到酸性物质尤其是胃酸时,在胃消化酶的作用下,鞣酸会使食物中蛋白变性将食物及残渣结合成团,在胃内的时间越长,团块形成越结实,这个团块就被称作柿石,引起的相关症状叫胃柿石症。

吃进去的柿子(饼)少,形成的柿石较小,一般可以通过胃肠排出,可以没有症状。但是如果进食柿子量大或连续进食较多柿子(饼),部分人就会形成很大的柿石,不能从胃内排出,而是堵塞在胃幽门口,引起腹痛、恶心呕吐等症状。部分柿石就算勉强从胃幽门口排出,也很难通过小肠出口,便会引起肠梗阻。

柿石症的症状一般来说比较典型,病人在发病前一两天通常有大量进食柿子(饼)的历史,上腹饱胀不适、食欲下降、恶心呕吐、喝水后症状更加严重,部分患者可能出现全腹疼痛、恶心呕吐、停止排便排气。个别严重者腹痛呕吐加重,甚至休克,危及生命。

老年人尤其要注意避免贪嘴吃柿子(饼),因为其肠功能低下,多有便秘,更容易引起肠梗阻。严重的肠梗阻如不及时就诊,会导致肠坏死破裂,引起弥漫性腹膜炎而危及生命。

症状轻时可喝可乐碱化柿石

专家叮嘱,避免发生柿石症,最有效的办法就是少吃柿子,尤其是在短时间内进食大量的柿子。值得注意的是,除了柿子,很多人爱吃的山楂、黑枣也都富含鞣酸,大量进食同样会导致柿石症的发生。

如果大量进食柿子、山楂或黑枣后胃肠并没有明显梗阻,可以口服碳酸氢钠片,碱化胃液,个别柿石是可以消散的。也可以在吃柿子后喝点可乐,其原理与服用碳酸氢钠片相同,可以起到辅助消散柿石的作用,如果出现明显不适,不要擅自采取这些措施,而是尽快到医院胃肠外科就诊,必要时挂急诊。( 孔瑶瑶)

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